nog steeds een prachtige volle winkel en heerlijk soep tijdens een herfstzonnetje
Kastanjestorm over slaperige tuin
Wat een kastanjestorm kregen we zaterdag over de tuin. De kastanjes uit onze boom bij de trampoline liggen nu allemaal op de grond. Net als bij veel bomen in bos. Het is een mastjaar. Er is een overvloed aan eikels, walnoten en nu ook kastanjes. De warme droge zomer heeft voor een mooie oogst gezorgd. De dieren in het bos maar ook wij profiteren ervan. Met 10 minuten zoeken had ik zondag al zo 3 kg verzameld. Bijna alle appels zijn nu geplukt, Helen en Nina waagden zich vandaag op de ladder om de Bramley appels te plukken dus komende weken nog heel wat lekkers te verwachten.
Vorige week woensdag was er grootschalig nachtvorst aangekondigd. Maar gelukkig heeft het bij ons niet gevroren. We hebben vorige week dinsdag wel een groot deel van de tuin onder doeken gelegd. Het geeft een beetje slaperig gezicht, alsof de groenten nog niet wakker willen worden. Nou vandaag met de motregen begrijp ik dat maar al te goed. Voor de grond en de planten is het heerlijk weer wat regen. Afgelopen weken was het stiekem best wel weer droog. Door de korte dagen en de dauw hebben de planten gelukkig niet snel een tekort aan water.
Zaterdag 25 oktober is de laatste openstelling op zaterdag en is er een rondleiding om 11u. Jullie mogen daar als oogstdelers gratis bij aansluiten. Geef je wel graag even op zodat we weten hoeveel kopjes voor de koffie/thee/warme choco we kunnen klaarzetten. info@ommuurdetuin.nl
In het pakket deze week prachtige herfstpaksoi en stukken pompoen van de butternut Longue de Nice. Het geeft toch altijd weer leuke plaatjes zo’n pompoen die een lange nek heeft. Er zit alleen zaad in het buikje onderaan de vrucht. Heel makkelijk om te schillen en er een curry mee te maken. Butternut pompoenen hebben heel fijn vruchtvlees dat mooi in vorm blijft in een stoofschotel. Maar ook heerlijk voor een soepje natuurlijk.
Ik moet zeggen dat het weer me uitnodigt om soep te maken. De bindsla van vorige week is bij ons ook een soepje geworden… De prei en aardappel zijn natuurlijk heerlijk voor een vichyssoise maar ik zou hem nu lauwwarm eten. Een stamppot met prei en aardappel kan natuurlijk ook!
De pepertjes zijn Jalapeno’s, je kunt ze direct gebruiken of inleggen in zoetzuur,dat kan ook heel snel.
In het pakket de laaste komkommers/courgettes of patissons. De planten storten in en hebben bijna geen groene bladeren meer. De temperaturen zorgen ook dat ze steeds minder snel groeien. Nog even genieten dus van de laatste zomergewassen.
