Fermentatie Workshop 29 april
🥬🥕🧂🌿🧄🌶️ WORKSHOP FERMENTEREN MET SEIZOENSGROENTEN OP WOENSDAG 29 APRIL 2026 🥬🥕🧂🌿🧄🌶️ Wil je graag nieuwe smaken creëren en toevoegen aan je maaltijd? Of leren hoe levende micro-organismen zorgen voor een…
Tuindiner 22 mei
Schrijf je via dit formulier in We kijken er naar uit om voor jou een heerlijke, verse, smaakvolle en verrassende vegetarische 3 gangen maaltijd neer te zetten. Met alle ingrediënten…
Openingsweekend 4&5 april
De deuren van de Ommuurde Tuin gaan weer open! En wel in het paasweekend op 4 & 5 april. Op ons terras vind je heerlijke huisgemaakte (vegan) gebak en lunchgerechten.…
Green Tomato Autumn Blues
15 oktober 2025 Green Tomato Autumn Blues Terwijl ik luister naar swing muziek waarin het regelmatig over eten gaat (al dan niet met bijbedoeling): “All that meat and no potatoes”,…
Kastanjestorm
7 oktober 2025 nog steeds een prachtige volle winkel en heerlijk soep tijdens een herfstzonnetje Kastanjestorm over slaperige tuin Wat een kastanjestorm kregen we zaterdag over de tuin. De kastanjes…
sluipwespen en aubergientjes
1 oktober 2025 een nieuwe sluipwesp ontdekt? Een nieuwe soort ontdekt in de tuin?! Twee jaar geleden is tijdens een onderzoek van de WUR naar sluipwespen die bladwantsen parasiteren een…
Herfstige blaadjes en kievitsbonen
herfstige blaadjes en borlotti bonen Dat het eind zomer is kunnen we nu allemaal wel geloven; een heerlijk warm weekend en nu bakken regen. Goed voor de tuin en…
in de bonen- en aardappeloogst
aardappeloogst 20 augustus 2025 In de tuin ontstaan grote bulten. Paulo is flink aan het spitten en langzaam begint de oogst in de schuur op te stapelen. Eerst drogen de…
zomertijd
zomertijd 5 augustus 2025 De overvloed aan courgette zet door! Naast een courgette krijgen jullie er deze week een patisson bij: ze smaken als courgette heel mild maar wel met…
selfservice in komkommertijd
Buiten openingstijden is de tuin vaak ook te bezoeken. Eerder ging dat via de achterdeur maar deze zomer zetten we de poort open als we aan het werk zijn in…
